宝宝2018不吃蔬菜有什么办法吗？
孕妇刚生下宝宝，有了自己的孩子，不知道心态有什么样的变化呢?养好一个宝宝可不是一件容易的事情，小孩子不好好养，很容易生病，所以平时我们在给宝宝吃东西的时候就一定要注意宝宝们的营养，要多吃蔬菜，但是很多宝宝不喜欢吃蔬菜，有什么办法呢?
一、孩子不爱吃蔬菜怎么办，家长可以试试以下方法
1.做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意蔬菜色彩的搭配，平时经常变换花样，引起孩子的食欲。
2.抓住孩子爱聪明、喜欢漂亮的心理，饭前可给孩子讲解各种蔬菜的营养价值及在促进智力、体格发育中的作用，应尽量说得浅显易懂。
3.对不愿吃菜的孩子，可先让他们喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励。
4.每餐以某一种蔬菜为故事主角，通过讲故事的方式引起孩子对该种蔬菜的兴趣，并逐步鼓励孩子尝试去吃。
5.平时尽量少让孩子吃零食，一日三餐定时，并且多让孩子参加体育锻炼，增进食欲。
6.年龄稍大些的孩子可让他们参与买菜、择菜、洗菜，父母炒菜时让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与烹调，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香。
7.父母应起榜样作用，吃饭不挑食，切忌当着孩子的面说这菜不好吃、那菜不好吃。
8.如果孩子实在不愿吃某一种蔬菜，不要强迫他吃，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。
二、宝宝吃什么蔬菜好
1、南瓜
营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。
2、茼蒿
营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
3、生菜
营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!
4、胡萝卜
营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
工作中，总有不少妈妈会来咨询，说孩子总是不喜欢吃蔬菜，导致有时大便比较干，问该怎么办?
其实，一般的宝宝还是吃些蔬菜的，只不过可能只喜欢吃某几种蔬菜，或吃得比较少。家长要让宝宝爱上吃菜的，可以从以下方面着手：
第一，买菜时可以让宝宝跟着去，让宝宝自己挑菜，回来后可以让他帮忙洗菜，这样就让其参与了做菜的过程，他会珍惜自己的劳动成果。
第二，家长要多变一下做菜的方法，尽量做到色香味俱全，比如用肉汤煮菜，做成菜包子或蔬菜馅饺子，甚至有时把菜做成小动物形状，让宝宝喜欢吃。
第三，家长要以身作则，吃饭时也要多吃些蔬菜，如果宝宝每次能多吃一些菜，家长就要不断地鼓励宝宝，这样宝宝就会逐渐爱上吃菜。
01好好利用敏感期用丰富多样的辅食为宝宝爱上蔬菜打基础
据研究发现，6-12个月的宝宝正是处在味蕾敏感期，他们可以敏锐感知每一种食物最原始的味道，蔬菜之间细微的差别等于被放大了好几倍，这是宝宝们得天独厚的能力，我们应该为此感到高兴。但是如果在味蕾敏感期尝试的味道比较单一，他就会因为没有机会及时尝试各种味道而对其他味道失去兴趣，将来变得比较挑食、偏食。
萌萌当时为了避免蔬菜的味道过于明显，干脆把蔬菜剁碎了混在馅料里，给小小萌包饺子、包子，或者打成菜汁和面，给他做面条、摊小薄饼等等。这方面的食谱大家在小程序里搜索“蔬菜”就可以找到各种各样达人妈妈的精美食谱，教你们如何把蔬菜巧妙的“藏”起来哟!
02选择适合宝宝吃的蔬菜别让宝宝引起不适感而产生抵触情绪
不可否认，有不少蔬菜纤维比较长，对于咀嚼能力还不是很发达的小宝宝，在吃的时候这些长纤维无法被充分咬断，吞咽时被卡在嗓子里，会造成宝宝干呕，然后又吐出来。有过几次这样的经历之后，我就明白了小小萌不吃蔬菜的原因了，干呕到飙泪真不是什么美好的体验!
于是，每次去买菜的时候，我都会挑选一些比较新嫩的菜叶，用剪刀剪碎了做给他吃。因为用剪刀剪营养损失比较少，而且剪出来的菜比用菜刀切出来的菜看起来色彩更漂亮些，另外，萌萌还有一些漂亮的果蔬切模小工具，也推荐妈妈们可以入手一下，试着让蔬菜们变得可爱起来，小星星样子的胡萝卜呀，小狗狗一样的黄瓜片呀，总是让小小萌一见倾心啊!
03让蔬菜们轮流当主角让宝宝一点点地慢慢尝试
《AAP美国儿科学会实用喂养指南》上指出：实现孩子的膳食平衡是一项艰巨的任务，但这并不意味着不停地让孩子吃，建议一天给孩子吃2~3次蔬菜，但不一定是同一种绿色蔬菜。需要全局考虑，少量添加。
有不少蔬菜一开始都无法让宝宝接受，但是逼着他吃不仅影响他吃饭的心情，而且会让他更加厌恶这种蔬菜。小小萌之前最不喜欢吃芹菜，我就每次在他喜欢吃的菜里面加入一点点芹菜，因为量比较少，所以芹菜的味道就不那么浓，等小小萌习惯了，我就一点点增加芹菜的量，现在小小萌已经彻底接受了芹菜味道了，吃起芹菜馅儿的饺子来跟风卷残云一样!
04以身作则爱吃蔬菜的爸妈是最好的榜样
确实，蔬菜多多少少都有点苦味或酸味，这也是它们营养价值的体现。而爸妈吃蔬菜的状态非常影响孩子对蔬菜的印象，所以，宝爸宝妈们一定要以身作则起到榜样作用，千万别当着孩子说这菜不好吃，那菜味道怪这种话!也不能因为孩子不喜欢吃某种菜，就不再做那种菜，这样做等于给孩子加深不良印象。
萌萌想让小小萌尝试吃苦瓜，我们全家就会一边吃苦瓜炒鸡蛋，一边夸奖菜的味道好，又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。小小萌也会产生尝试一下的想法。
我会提前告诉他，这个东西有一点点苦，但不是特别难受，吃下去就会很舒服，鼓励他试一试。小小萌吃了之后，虽然有点皱眉头，但是看我们都吃得这么香，也就咽了下去，说：不太苦，还可以!
当然如果孩子实在不愿吃某一种菜，就不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，将影响孩子的身心健康。切记!一定要让孩子带着愉悦的心情进食啊!
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