孕妇应该遵循什么饮食原则？应该补充哪些维生素和矿物质？
怀孕期间，孕妈妈需要吃比平时更多的食物，以确保您的孩子能够成长和发育，同时满足身体的需求。那么孕妇应该遵循什么饮食原则？孕妇应该补充哪些维生素和矿物质？接下来，小编为您一一解答。
一、孕妇应该遵循什么饮食原则？
您的能量需求在怀孕期间会逐渐增加，应该通过食用含有大量维生素、矿物质和必需脂肪酸的食物来满足。您的饮食应该多样化，以植物为主，并包含您和宝宝所需的所有营养。
健康的饮食应该包括：粗粮产品；蔬菜；水果和浆果；低脂乳制品；鱼；豆类、扁豆和豌豆；坚果；您还应该尝试限制加工肉类、红肉和含有大量饱和脂肪、糖和盐的食物的量。即使您有健康多样的饮食，您仍然应该服用某些维生素和矿物质的补充剂。
二、孕妇应该补充哪些维生素和矿物质？
即使您的饮食健康多样，您也应该特别密切监测某些维生素和矿物质，以确保您满足自己和宝宝的需求。
1.叶酸
在怀孕期间，最好在怀孕前尽早服用叶酸补充剂，每天400微克，直到怀孕第12周。叶酸补充剂可以预防脊柱裂。
富含叶酸的食物包括：粗粮产品；水果；蔬菜，尤其是绿色蔬菜，如：西兰花，羽衣甘蓝，抱子甘蓝，菠菜。
2.维生素D
建议您每天摄入10微克维生素D；和你没有怀孕的时候一样。您需要维生素D才能从食物中吸收钙。大多数人需要服用补充剂才能获得足够的维生素D。
一些食物含有维生素D：油性鱼、某些类型的牛奶、酸奶和植物性饮料、黄油、人造黄油以及某些类型的奶酪和面包。大多数人仅通过饮食无法获得足够的维生素D。
3.铁
铁对于产前发育、胎盘和分娩期间的失血至关重要。增加红细胞的产生也需要铁，但这会在出生后恢复。在怀孕的九个月期间，身体总共会失去大约850毫克的铁。怀孕期间您需要的铁量以及您是否需要补铁取决于怀孕开始时您体内的铁含量。所有孕妇都应该在头三个月进行血清铁蛋白测试（=铁水平指标），以确定她们是否需要服用铁补充剂。
4.钙
建议您每天摄取900毫克钙；比未怀孕时略多（800毫克）。钙对于健康骨骼和强健牙齿的发育和维持至关重要。钙的良好来源是牛奶和植物性饮料，以及由牛奶和植物性饮料（如奶酪和酸奶）制成的产品。
5.碘
建议您每天摄取175毫克钙；比未怀孕时略多（150毫克）。碘对于孩子在怀孕期间和出生后第一年的大脑和神经系统的发育至关重要。
6.维生素B12
建议您摄入2微克维生素B12；与非孕妇相同。维生素B12对婴儿大脑和神经系统的发育至关重要，缺乏维生素B12会严重影响孩子的发育。
7.Omega-3脂肪酸
建议您至少摄取200毫克长链omega-3脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸）。DHA对孩子的成长和发育很重要，尤其是对大脑和神经系统。DHA存在于鱼类和其他海产品中；在油性鱼和瘦鱼中，但主要是在油性鱼中。如果您很少吃或不吃鱼和/或海鲜，包括鱼肝油，您可以服用藻油形式的DHA补充剂。
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