孕妇可以吃海鲜吗?有哪些适合孕妇食用?
海味是指用海洋动物制成的菜肴,包括鱼、虾、贝等。海味是人们餐桌上的佳肴,而且营养丰富,对孕妇有选择地食用海产品有益。比方说,海鱼富含DHA,鱼蛋白比肉蛋白颗粒小,更易吸收,而虾是补钙的好食品。因此,孕妇若对海鲜过敏,可少量食用海产品。要注意的是,对它过敏,并可诱发湿疹者慎食。
然而,专家认为,孕妇及哺乳妇女应少吃海鲜,一周最多1-2次,每次100克以下;同时,不要吃含汞高的海鱼,如金枪鱼、剑鱼等,性寒的螃蟹也要慎用。
对怀孕妇女来说,如果经常大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄取的有害汞会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多个器官、系统造成损害。因此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可以选择在池塘中食用无汞污染的鱼类。
怀孕妇女不宜食用的海鲜:
1.海鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,孕妇最好不要吃,以免海洋生物携带的汞毒素危害胎儿的神经系统发育。
2.怀孕中期、孕后期食用鱼肝油等食物时,要注意使用适量的生姜。
3.甲鱼:甲鱼又称鳖,味道鲜美,营养价值极高,富含动物蛋白,但甲鱼性寒,有很强的通经活络、散瘀的作用,而且容易刺激子宫收缩,容易导致流产。
有很多海产品,有哪些适合孕妇食用?海洋鱼类、虾营养丰富,适宜孕妇食用。
1.孕妇体内的蛋白质需求量很高,蛋白质是生命中最基本的物质,虾中蛋白质含量很高,孕妇要补充蛋白质。虾仁营养成分对心血管系统有良好的调节作用,孕妇食用虾对心脏健康有好处。怀孕4个月以后,胎儿将开始发育骨骼,这个时候孕妇要注意补钙。虾类含有很高的钙,孕妇食用虾特别有补钙的作用。多吃虾仁能促进胎儿的骨骼发育。虾肉含有丰富的碘,孕妇对碘的需求非常大,缺碘会导致流产、早产、先天性畸形等,所以孕妇吃虾可通过补碘来达到保胎安胎的效果。2.海鱼中的蛋白质颗粒较河鱼、肉类等更为精细,更易被人吸收,而且鱼蛋白与钙紧密结合,有利于孕妈妈同时补钙。另外,海鱼中富含DHA,对胎儿的脑神经和视力发育有很好的效果。因此,怀孕初期可以适当吃一些海鱼。
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